Русская кухня от президента Национальной Гильдии шеф-поваров
Филин А.Н.
Книга "Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров" предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены тематические материалы о становлении автора в профессионального шеф-повара от начала карьеры по настоящее время и рецепты русской кухни. Описания необходимых ингредиентов, пошагового приготовления и сервировок дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.
카테고리:
년:
2019
판:
1
출판사:
Ресторанные ведомости
언어:
russian
페이지:
152
ISBN 10:
5604095257
ISBN 13:
9785604095256
파일:
PDF, 140.11 MB
IPFS:
,
russian, 2019